martes, 16 de diciembre de 2014

Helicolenus dactylopterus (Gallineta)

La gallineta (Helicolenus dactylopterus), también conocida como rascacio rubio o cabrilla, es una especie de pez teleosteo de la familia sebastidae, que se encuentra en el Océano Atlántico.
Alcanza hasta 47cm de longitud y 1.630 gramos de peso, generalmente 25 cm y 465 gramos. Presenta cuerpo robusto, achatado, espinoso y cubierto de escamas rugosas al tacto, de color rojo, anaranjado o rosado con matices blancuzcos.
Vive en fondos rocosos a profundidades, preferentemente entre 200 y 650 m , se le ha encontrado desde los 50 hasta los 1.100 metros de profundidad.
Es un pescado semigraso, apreciado por excelente textura, su carne es rosada, muy firme, de muy buena calidad y muy sabrosa. se comercializa fresco entero y a veces en rodajas refrigerado o congelado; se prepara frito o también hervido para obtener caldo y se considera que su cabeza da buen gusto a ciertas sopas

miércoles, 10 de diciembre de 2014

Pez Mariposa de 4 ojos


En español, dependiendo del país, se le llama isabelita blanca, Kete, parche ocelado o mariposa ocelada.
Es la especie de pez mariposa más común en el Caribe con poblaciones estables, y habitando en varias áreas marinas protegidas.
Posee la morfología típica de su familia, cuerpo ovalado, semi-rectangular con las aletas extendidas, y comprimido lateralmente.
La coloración general del cuerpo, cabeza y aletas, excepto las ventrales, es gris pálida. Los laterales del cuerpo están decorados con un patrón "chevrón" de finas líneas oscuras. Tiene una franja vertical marrón en la cara, que le cubre el ojo, y está bordeada en blanco. Su seña más distintiva es una mancha negra, rodeada de un anillo blanco, en forma de ocelo, situada bajo la parte posterior de la aleta dorsal.
Su talla máxima es de 7,5 cm de largo, aunque otras fuentes señalan que alcanza los 15 cm.

Es una especie omnívora, y se alimenta, principalmente de pólipos de corales duros y zoantarios, gorgonias, gusanos poliquetos y tunicados.

Quimera Elefante o Narigón Sierra.


Es una especie de pez de la familia Rhinochimaeridae, que se encuentra en aguas profundas del Océano Atlántico.
Alcanza 140 cm de longitud. De color pardo claro a blancuzco. Presenta nariz alargada en punta; aletas pectorales estrechas; aleta caudal larga, la boca tiene aspecto de hocico de conejo, es angosta y ligeramente aplanada; los dientes son lisos y afilados.
Vive en pendientes profundas, entre los 500 a 1.500 m de profundidad, y forma grupos de acuerdo al sexo y tamaño.

Su alimentación se basa de peces, crustáceos (especialmente gambas y cangrejos)